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旅游管理系烹饪专业学生开展 “迎中秋、做月饼”的专业实践活动
信息来源:发布日期:2023-09-27发布作者:浏览量:

中秋将至,为弘扬和传承中华传统文化,丰富学生的课外活动,提升校园文化氛围,增强学生对专业的认知度。近日,旅游管理系烹饪工艺与营养专业的学生在专业老师的带领下在面点实训室开展了迎中秋、做月饼”的专业实践活动,为学院师生制作中秋月饼,送上节日的祝福。图片 2.png图片 1.png

分料、称重、捏皮揉馅、按压塑型,包装……同学们分成几个小组,有条不紊地做月饼。大家分工明确,有的专心揉面团,有的娴熟地包馅,有的压着月饼模型每个人的脸上都充满了专注和用心的图片 3.png图片 4.png图片 7.png

经过几个小时的制作和烘烤,新鲜的月饼纷纷出炉,实训室内洋溢着烘焙的香味和迎接中秋的欢乐气氛。图片 5.png图片 6.png图片 8.png

烹饪学子们把美好的节日祝愿寄托在亲自制作的月饼当中,传达了满满的爱意与祝福,老师和同学们品尝着烹饪专业学生制作的月饼,纷纷表示月饼不仅好看还好吃,能尝到烹饪专业学生做的色香味俱全的月饼倍感幸福,从老师和同学们开心的脸庞中,我们感受到了浓浓的节日氛围,深深感受了中华传统节日的文化魅力。图片 9.png图片 10.png图片 11.png

通过本次活动的开展,让同学们在快乐中获得学习体验,在实践中传承传统文化,提升了团结协作能力,增强了学生的感恩意识,也让师生们增进了彼此之间的交流和感情,营造了文明和谐的节日氛围。

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